نهال فندق سردسیری

فندق یکی از پرکاربردترین و باارزش ترین محصولات باغی در مناطق معتدل و سردسیر جهان محسوب می‌شود. این محصول نه تنها به دلیل ارزش غذایی بالای خود، بلکه به دلیل ارزش اقتصادی قابل توجهی که در بازارهای داخلی و جهانی دارد، مورد توجه باغداران است. در مناطقی که زمستان های سرد و یخبندان های شدید حاکم است، انتخاب نهال های فندق با ویژگی سردسیری یا مقاوم به سرما، شرط اساسی موفقیت در این کشت محسوب می‌شود‌. ارقام سردسیری به طور طبیعی سازگاری بالاتری با دوره های سرمایی مورد نیاز و همچنین تحمل دمایی پایین تر در طول فصل خواب نشان میدهند و کمتر در معرض خطر آسیب ناشی از سرمای ناگهانی یا دیررس بهاره قرار میگیرند.
تفاوت اصلی ارقام سردسیری با ارقام گرمسیری در دو جنبه کلیدی نهفته است: اول، نیاز سرمایی کمتر یا توانایی تحمل دوره های طولانی سرما بدون آسیب دیدن جوانه ها و دوم، تاخیر در بیدار شدن از خواب زمستانی. نهال های سردسیری معمولا پس از گذراندن دوره سرما مورو نیاز، دیرتر از ارقام حساس، شروع به جوانه زنی می‌کنند. این ویژگی یک مزیت حیاتی است، زیرا خطر یخ زدگی شکوفه هایی که زودتر از موعد باز شده اند به دلیل گرمای ناگهانی اوایل بهار، به شدت کاهش می یابد. این ارقام همچنین باید بتوانند دمای زیر منفی ۱۵ درجه سانتی گراد را در حالت خواب تحمل کنند. نیازهای اساسی محیطی برای کشت موفق:
۱‌. آب و هوا و یخبندان: اگر چه این ارقام مقاوم هستند، اما بهترین عملکرد را در مناطقی دارند که زمستان های کاملا مشخص و تابستان های گرم و معتدل دارند. مهم ترین چالش، یخبندان های دیررس بهاره است. انتخاب محل کاشت در شیب های مناسب (که هوای سرد در پایین دست جمع شود) و ارقام دیرگل، این خطر را مدیریت می‌کند. به طور کلی، میانگین دمای شبانه در دوره گلدهی نباید از ۵ درجه سانتی گراد پایین تر بیاید.
۲. خاک: فندق به خاک های سبک، عمیق، غنی از مواد آلی و به ویژه دارای زهکشی عالی نیاز دارد. خاک های رسی سنگین که آب را در خود نگه می‌دارند، منجر به‌ پوسیدگی ریشه می‌شوند. Ph خاک ایده آل بین ۶ تا ۶.۵ کمی اسیدی تا خنثی است. در صورت قلیایی بودن خاک، استفاده از گوگرد کشاورزی توصیه می‌شود.
۳. آبیاری: اگر چه فندق در برابر خشکی مقاومت نسبی دارد، اما برای تولید محصول با کیفیت و پربار، به رطوبت کافی در طول فصل رشد به ویژه زمان تشکیل دانه نیاز دارد. سیستم آبیاری قطره ای بهترین روش برای تامین رطوبت یکنواخت است. نیاز آبی سالانه بسته به منطقه متغیر است، اما در دوره رشد فعال، حفظ رطوبت خاک در عمق ۶۰ سانتی متری ضروری است.
۴. نور: فندق برای رشد و باردهی به نور کامل خورشید نیاز دارد. سایه می‌تواند منجر به کاهش کیفیت محصول و افزایش بیماری ها شود. درختان فندق به طور معمول به ارتفاع ۵ تا ۸ متر میرسند و نیاز به فضای کافی برای دریافت نور مستقیم دارند.
انتخاب رقم مناسب باید براساس شرایط اقلیمی دقیق منطقه شما انجام شود. برخی از ارقام معروف سردسیری که در ایران مورو توجه هستند شامل بارسلونا که در مناطق معتدل تر خوب عمل می‌کند آنا برخی واریته های آن مقاومند، دن که معمولا مقاوم تر و برخی ارقام بومی منطقه ای مانند ارقام محلی آذربایجان است که به طور طبیعی بت سرمای شدید سازگار شده اند. همیشه توصیه می‌شود نهال ها را از مراکز معتبر تهیه کرده و از سلامت و اصالت گواهی شده بودن آن ها اطمینان حاصل کنید.
بهترین زمان کاشت برای نهال های فندق، پاییز پس از خزان کامل یا اوایل بهار، قبل از شروع جوانه زنی است. فاصله کاشت باید متناسب با رقم و روش هرس باشد، اما به طور معمول فاصله ای حدود ۵ در ۵ متر یا ۳ در ۶ متر برای ایجاد فضای کافی جهت رشد و تهویه مناسب در نظر گرفته می‌شود.